Jepret kuliner Riau : Asam Pedas Ikan Baung
-------------------- Masakan atau hidangan ikan asam pedas sangat terkenal didaerah Sumatera, bahkan di Sumatera Barat ada istilah “asam padeh”, bedanya dengan di Riau adalah jenis ikan yang dimasak dan bumbu yang sedikit berbeda. Jika daerah sumatera barat karena dekat laut yang dimasak asam …